DVD

L’invention de la cuisine
Vol. 6 - Pascal Barbot

L'invention de la cuisine... Des portraits tout en nuances pour découvrir de véritables artistes. Pourquoi invente-t-on encore de la cuisine ? Pourquoi certains grands chefs ont ce besoin constant de mettre au point des nouvelles recettes, de nouvelles assiettes, alors qu'ils pourraient se contenter de reproduire parfaitement d'anciennes formules ? Cette série documentaire explore l'imaginaire des cuisiniers. Nous découvrons qu'au delà des différences de style, la cuisine est un formidable support artistique qui fait plus que regarder le monde : qui le mange !

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